Plantible Foods는 식물성 단백질 생산을 위해 질소와 단백질을 더 빠르고 효율적으로 정량화하기 위해 Elementar의 rapid N exceed®를 사용했습니다.
Plantible Foods는 레므나(Lemna, 흔히 물배추 또는 duckweed로 알려짐)를 이용하여 식물성 단백질을 생산하는 새로운 농업 플랫폼을 개발하는 혁신적인 식품 기술 회사입니다. 생산 공정의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해, 이 회사는 질소와 단백질을 더 빠르고 정확하며 효율적으로 정량화할 수 있는 Elementar의 rapid N exceed분석기에 투자하였으며, 현재 이 장비를 이용해 연간 12,000건 이상의 분석을 수행하고 있습니다.
저희는 이전에 Elementar를 사용했고 기기의 유지 보수와 사용 편의성이 매력적이라는 것을 알게 되었습니다. 자동 샘플러를 사용하면 시료를 지속적으로 분석할 수 있고 CO2 이동상은 기존의 헬륨 및 아르곤 시스템에 비해 매우 비용 효율적입니다.
Parker Lee 박사, Plantible Foods 연구 개발 책임자
Plantible Foods 소개
2018년에 설립된 Plantible Foods는 지속 가능성이 높고 영양이 풍부한 수생 식물 작물인 렘나를 활용하여 세계에서 가장 기능적이고 적용 가능한 식물 기반 단백질을 개발하는 B2B 식품 기술 회사입니다. 이 회사의 목표는 널리 사용되는 동물 유래 단백질을 대체할 수 있는 제품을 개발하여 더 건강한 지구로의 전환을 돕는 것입니다.
설치 기기: | |
주소: | 2600 Sarver Lane |
연락처 정보: |
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